Programme de certification des juges de bière Lignes directrices sur le style de bière, édition 2015.
Cette application vous donne un accès en déplacement aux directives de style du programme de certification Beer Judge pour la bière, le cidre et l'hydromel édition 2015. Organisé sous forme de jeu de cartes flash pour un accès facile à chaque style sur les appareils mobiles et les tablettes. Gratuit comme dans "bière gratuite". Aucune publicité.
Les lignes directrices de style BJCP 2015 constituent une révision majeure de l'édition 2008. Les objectifs de la nouvelle édition sont de mieux aborder les styles de bière du monde tels qu'on les trouve sur leurs marchés locaux, de suivre le rythme des tendances émergentes du marché de la bière artisanale, de décrire les bières historiques qui trouvent désormais leur public, de mieux décrire les caractéristiques sensorielles des ingrédients brassicoles modernes, de tirer parti des nouvelles recherches et références et d'aider les organisateurs de concours à mieux gérer la complexité de leurs événements.
L'intégralité du contenu des directives de style BJCP est protégée par copyright © 2015, par le propriétaire des droits d'auteur, le BJCP (anciennement connu sous le nom de Beer Judge Certification Program, Inc.). Utilisé avec autorisation.
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