Программа сертификации пивных судей. Рекомендации по стилю пива, издание 2015 г.
Это приложение предоставляет вам прямой доступ к Руководству по стилю Программы сертификации судей по пиву для пива, сидра и медовухи, издание 2015 года. Организовано в виде колоды флэш-карточек для быстрого доступа к каждому стилю на мобильных устройствах и планшетах. Бесплатно, как в «бесплатном пиве». Никакой рекламы.
Рекомендации по стилю BJCP 2015 года представляют собой значительную переработку редакции 2008 года. Цели нового издания — лучше рассмотреть мировые стили пива, присутствующие на местных рынках, идти в ногу с возникающими тенденциями рынка крафтового пива, описать исторические сорта пива, которые сейчас находят поклонников, лучше описать органолептические характеристики современных пивоваренных ингредиентов, воспользоваться преимуществами новых исследований и ссылок, а также помочь организаторам соревнований лучше справляться со сложностью своих мероприятий.
Все содержание Руководства по стилю BJCP защищено авторскими правами © 2015, владельцем авторских прав, BJCP (официально известной как Программа сертификации пивных судей, Inc.). Используется с разрешения.
Читать далее
